Hej!
Livet stressar vidare, det är bara att försöka hänga med. Idag är det tisdag och vi har bestämt veckans matsedel. Jag jobbar fem kvällar den här veckan och äter inte hemma, och fredag är jag bjuden på tjejmiddag så då går den bort också. Alltså middag med familjen en dag denna vecka...
MÅN: Spaghetti och köttfärssås (H kvällsjobb)
TIS: Köttbullar & mos (H kvällsjobb)
ONS: Korv med bröd (H kvällsjobb)
TORS: Viltlax & potatis
FRE: Fryspizza (H tjejmiddag)
LÖR: Tunnpannkaka (H kvällsjobb)
SÖN: Panerad fisk/fiskpinnar och potatis
Här är ett recept från förra veckan! Gott och enkelt hopkok med ingredienser man ofta har hemma!
KÖTTFÄRSWOK
400 g köttfärs
500 g wokgrönsaker
2 dl sweet chili
1 dl matlagningsgrädde
2 msk soja
2 msk green currypulver (finns på påse från Santa Maria)
salt, peppar
Stek färsen grynig, ta den ur pannan. Woka grönsakerna, blanda ner färsen och blanda sen ner currypulver, Sweet chili, soja och grädde. Låt puttra ihop en stund och smaka av med salt och peppar. Servera till t.ex. ris. ;)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar