måndag 20 november 2017

Gåsfest på St.Petrilogen 2017!

Förra helgen hade jag natthelg, men hade tagit ledigt lördag natt för att gå på Sankt Petriordens årliga gåsfest! Kände att vi ville gå på den då vi missade höstfesten. ;)
Klädkod mörk kostym. Alltid kul att få klä upp sig lite och kul med lite festligt i mörka november. 



Vi tog med oss Samuel och Theres som "gässter". ;) 





Denna gång var det ett enda långt (och brett!) långbord med damer på ena sidan och herrar på andra, killarna fick sitta bredvid varandra och jag och Theres också! =)

Menyn är alltid densamma på gåsfesten, svartsoppa eller svampsoppa (tog svampsoppa i år), gås med krås, och äppelkaka till efterrätt. 

 En trevlig kväll! 

lördag 18 november 2017

Gott med Halloweentema!

 
 
Tänkte jag skulle spara lite goda och bra tips till Halloween här. Kan ju aldrig bli för mycket sånt eller hur? ;)
Först fördrinken som vi hade. Vi hade förberett glasen med "blodig kant" nån timme tidigare, både för oss och på barnens bålglas.
 
Blodkant på glas
1 dl socker
1/2 dl sirap
1/2 dl vatten
Röd karamellfärg
Blanda socker, vatten och sirap i kastrull med tjock botten. Koka på medelvärme, rör då och då, tills blandningen är 150 grader varm. Rör ner karamellfärg tills det är rätt färg, dosera försiktigt. Medan det ännu är varmt, doppa glasens kant och ställ upprätt. Det kommer att rinna lite så det ser ut som blodsdroppar.
När du ska diska glasen, låt dem ligga i blöt i varmvatten en stund så lossnar kanten lätt.
 
Och själva drinken då!
Vampyrtini
3 cl hallonlikör (vi körde Raspberry sourz =D)
3 cl vodka
3 cl mousserande (här hade Mattias i lite mer ;))
 
Sen hade vi också Jelloshots till både oss och barnen, och vuxenvarianten kommer här:
Jelloshots Jordgubb/Hallon
2 dl outspädd jordgubbssaft
1/2 dl vatten
1 1/2 dl vodka
16 geléhallon klippta i mindre bitar
8 gelatinblad
Lägg gelatinbladen i kallt vatten så de mjuknar.
Värm upp allt utom gelatinblad och vodkan, koka ej men rör tills geléhallonen smält.
Lägg i gelatinbladen en och en under omrörning så de smälter.
Ta kastrullen från plattan och låt svalna litegrann.
Häll i vodkan och rör om. Häll upp i tex. isformar eller muffinsformar i silikon, så det är lätt att få ut. Ställ i kyl 2-3 timmar för att stelna.
Om det är svårt att få ur dem, doppa botten av formarna i lite hett vatten så lossnar det lättare.

Barnvarianten gjorde jag med bara jordgubbssaft och geléhallon som jag smälte ner innan jag blandade ner gelatinet enligt ovan.

Sist men inte minst, dagen före hade vi Pumpasoppa med på tapasbordet, och den räckte också till förrätt dagen efter! Delar det receptet här också fast det inte var jag som lagade soppan utan Samuel. ;) Asgod var den i alla fall!
Pumpasoppa med ingefära och kokosmjölk
500 g pumpa, utan skal och kärnor
1 äpple
1 gul lök
2 msk smör
6 dl kokande vatten
2 hönsbuljongtärningar
1 brk kokosmjölk
1/2 tsk sambal oelek
1-2 msk riven ingefära
salt och peppar
1 msk honung
1 msk pressad lime (kan uteslutas)
Skär pumpan i bitar. Dela, kärna ur och skär äpplet i bitar. Skala och hacka löken. Fräs pumpa, äpple och lök i en gryta med smör i 5 minuter. Späd med vatten, tillsätt buljongtärningar. Låt soppan koka upp och sjuda till pumpan är mjuk, 15-20 min.
Mixa soppan med mixerstav. Rör ner kokosmjölk, smaksätt med sambal oelek, ingefära, salt, peppar, honung och lime. Låt koka upp. Mums!

fredag 17 november 2017

Första snön!


I onsdags kom äntligen den första snön här i Härnösand! Till barnens stora lycka ska tilläggas även om det bara var ett lätt lager. I Bollsta t.ex. har det kommit lite snö redan för nån vecka sen men inte här. ;)
Jag trivs verkligen inte med mörkret den här årstiden, försöker få dagsljus varje dag när det går,  men det är svårt mitt i nattperioden...Men så här fint var det på onsdag!





Tiril var ute efter skolan och lekte med den lilla snön som fanns. =) Hoppas att vi får en vit jul i år, jag blev nästan chockad häromdagen när jag kom på att det bara är lite mer än 5 veckor kvar till jul, vad hände där!!?? Julplanerna är i alla fall nästan helt klara, och jag tar ut föräldraledigt i jul så även jag får vara hemma hela jul med familjen. =)

onsdag 15 november 2017

Halloweenfirandet 2017!

Hej hej!
Här kommer ett försenat blogginlägg igen! ;) För 2 helger sen, den 4/11, firade vi traditionsenligt Halloween med grannarna. =) Som vanligt gick vi all in med pynt, mat, dryck och utklädnader, älskar Halloween, kan vi ha fler utklädnadshögtider tack?! =D
Vi i vår familj var Jack Sparrow, piratprinsessa, lönnmördare och skelettmadam! =D
 


 
Barnens bord!

Vampyrtini till välkomstdrink! ;) Kommer lägga ut lite recept senare. Vi hade också blodig bål till både barn och vuxna.
 
Familjen Horn var Maleficent, Dracula, Hermione och Sir Percidal!







Lite filmat... ;)

 
Vi vuxna hade ännu lite läskigare i uterummet, haha!


Såklart använde vi projektorn i år också både inne för barnen först och i uterummet för oss sen. =)

Pumpasoppa till förrätt och gröna larver med dött kött och blodsås var vad som bjöds som kulinarisk upplevelse. (Ris, kycklingkebab och kebabsås, mums!)
 
Efter maten blev det skattjakt för barnen, de fick leta reda på ledtrådar som märkts med reflexer för, alla hade varsin ficklampa och lapparna ledde vidare till nästa ledtråd, och jakten började inomhus och slutade utomhus. ;) Mycket uppskattat! Skatten var såklart en "stor" gryta med godis. ;)

 
Mer film!
 
Vi hann också med Halloweenmusik, lite film för barnen, Kahoot med Halloweentema och jelloshots i både barn och vuxenvariant!
En superrolig kväll! Här har Theres skrivit om kvällen! =)

tisdag 7 november 2017

Tapaskväll och marinerade räkor med chilisås och honung. =)

Hej hej!
I fredags kväll åt vi tapasmiddag med familjen Horn (barnen fick tacos) och planerade klart inför Halloweenfirandet dagen efter. =) Älskar tapas! Haha temat på tapasrätterna för kvällen blev honung märkte vi, var honung i det mesta. ;)
Testade bl.a. lite nya och nygamla rätter, som Pumpasoppa (jättegod som vi ätit förr men inte gjort själva tidigare!), ostpuffar och Marinerade räkor!  Allt var verkligen så gott.
Jag tänker spara receptet på räkorna här för jag ska definitivt göra dem fler gånger!! Mums vad goda! (Tog ingen närbild men de står bredvid soppan i mitten på bilden ;)) Även de andra rätterna repriseras gärna, får se om recept dyker upp. ;)
Marinerade räkor med chilisås och honung 4 p.
1/2 kg räkor stora med skal
Marinad:
2 msk olivolja/rapsolja
2 msk chilisås
1 msk hackad persilja
1 vítlöksklyfta
1 chili valfri sort beroende på hur het du vill ha
1 tsk flytande honung
1,5 krm salt
1 krm svartpeppar
Tina och skala räkorna. Finhacka vitlöken, ta ur kärnorna ur chilin och finhacka den.
Blanda ingredienserna till marinaden, smaka av hur mycket chili du vill ha. Blanda ner de skalade räkorna i såsen och låt stå en stund och gotta till sig. Jättegott!



 
 

tisdag 31 oktober 2017

Glad Halloween! En dag med lite ärenden.

Happy Halloween på er! =D
Vi har inte firat på något speciellt sätt idag, barnen har inte ens varit ut på Bus eller Godis-runda. Vi har haft besök av ett gäng själva här ikväll men annars har det varit tomt med besök hittills. Läser lite överallt att Bus eller Godis sker på fredag här i Sverige, så vi ska nog köra på det, en liten sväng iallafall. 
I övrigt sparar vi vårt Halloween-firande, med utklädning och läskigheter såklart, till i helgen! Längtar!! 

Jag och barnen tog en tur ner på stan idag. Vi promenerade ner, kallt men skönt och barnen var riktigt duktiga. Hade några ärenden, var först in på polisstationen och hämtade ut mitt nya legg. 
Sen gick vi på Big Boy och åt lunch innan vi tog en sväng i några affärer för att söka efter grejer till Kirons utklädnad (han är specifik den pojken!!)




Mina föräldrar som var i stan kom sen och hämtade upp barnen så fick de följa med och handla och bli bortskämda med godis och läsk, medan jag gick på möte med studievägledaren. 


Mamma och pappa följde sen med oss hem och stannade på middag, spaghetti och köttfärssås, haha som mamma faktiskt lagade medan jag tränade. =) Barnen ska snart få sova hos dem igen, de längtar! 

måndag 30 oktober 2017

Klubbsjön!

Hej! Nu har barnen höstlov, jag har tagit två morgnar ledigt så jobbar bara onsdag och torsdag kväll denna vecka och Mattias kan byta av mig så barnen blir lediga. Jag skulle ha jobbat i helgen och idag men har inte alls mått bra i helgen, magont, illamående och alldeles utpumpad även om det är bättre idag... =(

En helg för två veckor sen, när jag jobbade, så gjorde Mattias och barnen tillsammans med familjen Horn en utflykt ut till Klubbsjön. Jag önskar jag kunnat vara med, ser jättemysigt ut!




De grillade korv och bacon till de vuxna, och marshmallows och S´mores till barnen som redan ätit lunch. De testade att poppa popcorn över eld också med varierande resultat men tror de lyckades få till några. ;) 



Jag hoppas på fler fina höstdagar så jag också kan följa med nån gång! Kanske i helgen?=) 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...